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老人不能多吃豆腐的五大原因

发布时间: 2016-4-21 10:19:32 来源:本站原创 作者:佚名 【字体: 浏览:

豆腐嫩滑爽口,还不黏牙,是老人的最爱。但是豆腐,并不适合老人多吃。具体是为什么呢?还不快来了解下?

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  豆腐是广大人群十分热衷于吃的营养食物,不仅仅是细滑还易于人体的吸收。而且还改善了人体内体存在的一些不良因子,特别是老年人肯别的喜欢豆腐给他们事定为的细爽嫩滑口感。但事实证明,老年人并不适合多吃豆腐。否则会引来身体一系列的健康疾病。

  老人不能多吃豆腐的五大原因

  许多老年人爱吃豆腐,认为豆腐的营养价值高,有利于身体健康,但豆腐过量对身体也是不宜的,其原因在于:

  1、豆腐富含植物蛋白

  老年人肾功能下降,进入其体内的植物蛋白经过代谢后,大部分会变成含氮废物,由肾脏排出体外。如果老人过量摄入豆腐,会加重肾脏负担,使其出现肾功能衰退,从而影响其身体健康。另外,过多的蛋白质摄入会增加胆汁分泌,患有胆囊结石的老人若食用过量富含蛋白质的豆腐,会影响胆道组织的恢复。

  2、豆腐中也含有植酸和胀气因子

  若一次食用过多不仅会阻碍人体对铁的吸收,还容易引起蛋白质消化不良,使老人出现腹胀、腹泻等不适症状。

  3、豆腐中含有丰富的蛋氨酸

  蛋氨酸进入人体后在酶的作用下可转化为半胱氨酸,会损伤人的动脉管壁的内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,引起动脉硬化。

  4、豆腐中含有较多的嘌呤类物质

  患有痛风的老人,食用多了会引起其痛风发作。

  5、豆腐中含有一种叫皂角苷的物质

  能促进人体对碘的排泄,老人长期食用豆腐,就会使体内碘大量流失,患上碘缺乏病。

  因此豆腐再好吸收老年人也要对豆腐有控制度哦。豆腐存在的弊利,就包括了对老年人的一些健康伤害。老年人群平时体弱多疾,豆腐并不能他们的最佳保健食物哦。

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